Sobald der März milder wird und der Boden endgültig frostfrei ist, beginnt die
Zeit der ersten Freilandaussaaten. In gut vorbereiteten Beeten können robuste
Kulturen wie Radieschen, Spinat, Möhren, Pastinaken, Dicke Bohnen sowie
Pflück- und Schnittsalat direkt ins Freie gesät werden. Diese Pflanzen kommen mit kühleren Bodentemperaturen gut zurecht und nutzen die Frühlingsfeuchte optimal. Gleichzeitig startet unter Glas oder auf der Fensterbank die Saison der wärmeliebenden Pflanzen. Tomaten, Paprika, Chili und Sellerie brauchen eine lange Anzuchtzeit und profitieren jetzt besonders von einem warmen, hellen Standort. Auch Frühkohl wie Brokkoli, Weißkohl oder Kohlrabi lässt sich im Haus vorkultivieren. Gegen Monatsende – wenn es heller wird – können bereits Gurken und Zucchini folgen.

